راهنمای کاشت گوجه فرنگی برای تازه کارها
مطلب حاضر توضیح مختصری می باشد در خصوص کاشت گوجه فرنگی و یا پاسخ به این سوال که گوجه فرنگی چگونه رشد می کند؟
کاشت گوجه فرنگی
گوجه گیاهی مناسب فصل گرم می باشد. این گیاه به آب و هوای گرم و خشک نیاز دارد. گوجه فرنگی تحمل شرایط یخبندان و رطوبت های بسیار بالا را ندارد. شدت نور نیز یکی از عوامل محیطی می باشد که موارد زیر را تحت تاثیر قرار می دهد.

میزان رنگ دانه ها
گیفیت رنگ میوه
میوه بستن و توانایی تبدیل گل به میوه

گیاه گوجه فرنگی به شدت تحت تاثیر عوامل محیطی نا مساعد می باشد.
با توجه به مطالب بالا می توان گفت گیاه گوجه فرنگی بسته به شرایط زیر می باشد:

مناسب کشت در فصل گرم
عدم تحمل یخبندان
وابستگی بالا به شدت نور

این گیاه به دامنه متفاوتی از شرایط اقلیمی محیط برای مراحل زیر نیازمند است:

جوانه زنی بذر
رشد گیاهچه اولیه یا به اصطلاح رشد رویشی
مرحله تشکیل گل
مرحله تشکیل و ایجاد میوه ها (fruit set)
مرحله رسیدگی میوه

لازم به ذکر است تابش آفتاب در زمان میوه بستن یا تشکیل میوه (fruit set) باعث به وجود آمدن میوه هایی با رنگ قرمز پر رنگ می گردد.
دمای مناسب برای کاشت گوجه
به طور کلی می توان گفت دمای مناسب برای کاشت گوجه دماهای زیر ۱۰ درجه سانتی گراد و بالای ۳۸ درجه سانتی گراد به شدت بر روی بافت های گیاه تاثیر گذاشته و فعالیت فیزیولوژیک را کاهش می دهد.
این گیاه در دامنه دمایی ۱۰ تا ۳۰ درجه سانتی گراد به خوبی پرورش می یابد و دمای بهینه برای برای رشد ۲۱ تا ۲۴ درجه سانتی گراد می باشد.
به عنوان یک قاعده کلی می توان گفت دماهای زیر ۱۷ درجه سانتی گراد و بالای ۲۷ درجه سانتی گراد جهت پرورش گوجه مطلوب نمی باشد. در کشت گوجه باید از تنش های آبی و دوره های طولانی خشکی اجتناب کرد زیرا باعث ایجاد ترک هایی در میوه می گردد. (cracking if fruit)
جدول زیر به طور خلاصه به دمای مناسب برای کاشت گوجه فرنگی اشاره می کند.
 

خاک مناسب برای زمین گوجه
گیاه گوجه فرنگی خاکی غنی از مواد معدنی را به خوبی می پسندد و بافت خاک شنی لومی را ترجیح می دهد. خاکی که در آن گوجه کشت می گردد از نظر شن و ماسه باید شرایط زیر را داشته باشد:

1. لایه بالایی تشکیل شده از شن با فضای متخلخل
2. لایه زیرین خاک تشکیل شده از ماسه

عمق خاک به اندازه ۱۰-۲۰ سانتی متر شرایط را برای داشتن یک گیاه سالم فراهم می کند. در خاک هایی با بافت سنگین انجام عملیات شخم عمیق می تواند شرایط را برای نفوذ خوب ریشه ها فراهم آورد.
گوجه فرنگی نسبتا تحمل بالایی به خاک هایی با PH متفاوت دارد. به طور کلی گیاه گوجه فرنگی PH بین ۵.۵ تا ۶.۸ را ترجیح می دهد.
گوجه فرنگی در خاک با :
ظرفیت بالای نگه داری آب
هوا دهی مطلوب
عاری از نمک های شوری
به خوبی رشد کرده و می بایست چنین خاکی توسط کشاورزان جهت کشت گوجه فرنگی انتخاب گردد.
انتخاب بذر برای کاشت گوجه فرنگی
جهت انتخاب بذر برای کاشت گوجه فرنگی می توان از هر دو نوع بذر های موجود استفاده کرد.

1.  ارقام OP (استاندارد)
2.  ارقام هیبرید

در بین دو مورد بالا ارقام هیبرید که بذر هایی حاصل نسل F۱ هستند. این ارقام دارای ویژگی هایی هستند که کمتر در دسته OP یا استاندارد قابل رویت می باشد که در زیر به آنها اشاره می کنیم :

1.  برخی از این اقام بسیار زودرس می باشند.
2.  توانایی بار دهی بسیار بالا و داشتن عملکرد مطلوب
3. داشتن میوه های یک شکل و یکنواخت در کل مزرعه
4.  متحمل به شرایط نا مساعد محیطی
5. مقاومت نسبی به برخی از بیماری ها

زمان کاشت گوجه فرنگی
زمان کاشت گوجه فرنگی ، به علت روز خنثی بودن این گیاه در تمامی فصول قابلیت کشت دارد و تنها موردی که باید در نظر گرفته شود این است که از شرایط یخبندان جلوگیری شود.
در اغلب نقاط کشت گوجه فرنگی به وسیله کاشت نشا صورت گرفته و زمان انتقال نشا متناسب با دامنه دمایی انتخاب می گردد.
زمان کاشت گوجه فرنگی به منطقه کشت آن بستگی دارد.
به طور کلی می توان گفت در کشت در مناطقی که کاشت پاییزه انجام می شود فاصله ۷۵ در ۶۰ سانتی متر توصیه می شود و در مناطقی که کشت بهاره مد نظر است فاصله ۷۵ در ۴۵ توصیه می گردد.
کود مورد نیاز برای گوجه
در صورتی که به کود دامی کاملا پوسیده دسترسی داشته باشیم برای استفاده می توان به میزان ۲۰ تا ۲۵ تن در هکتار به صورت مخلوط با خاک استفاده می گردد.
استفاده از عناصر پر مصرف باید مورد توجه قرار بگیرد به خصوص عناصر زیر :

1. نیتروژن : یک چهارم کل میزان این عنصر باید ۲۰ تا ۲۵ روز بعد از کاشت نشا مورد استفاده قرار بگیرد.
2.  فسفر : تمامی میزان مورد نیاز باید قبل از کاشت به خاک اضافه گردد.
3.  پتاسیم : نصف میزان مورد نیاز قبل از کاشت استفاده گردد.
4.  کلسیم : از زمان رشد محصول به خاک اضافه گردد.

با توجه به مطالب گفته شده بی تردید برای داشتن یک مزرعه موفق گوجه فرنگی نیازمند تجربه و تخصص در کنار هم هستیم.