یکی از مهمترین ترکیبات خوراک دام و حاوی پروتئین و نشاسه بوده و باعث سرعت در هضم غذا و افزایش شیر تولیدی می گردد
منبع انواع ویتامین ها، دارای حج بالای پروتئین و فیبر و موجب افزایش تولید و جلوگیری از بسیاری بیماری ها می گردد
تفاله چغندر قند به عنوان یک خوراک خوش هضم و منبع کلسیم می تواند در تغذیه دام مورد استفاده قرار گرفته و قیمت نهایی جیره را تحت تاثیر قرار دهد
کیفیت تلسیه ها (گاوهای جوانی که هنوز از آنها گوساله ای متولد نشده ) نماد و بیانگر کیفیت گله و مرغوبیت و سطح سلامت آن است
آخور در یک واحد دامداری مهمترین محل و موثرترین قسمت در بروز ،افزایش یا کاهش بیماری هاست و نظارت مستمر بر آن تاثیر مستقیم بر میزان تولید خواهد داشت
استفاده از سیستم های مکانیزه در بخش های حساس دامداری مانند جایگاه شیر دوشی علاوه برا افزایش تولید در جلوگیری از بیماری های رایجی مانند ورم پستان بسیار موثر خواهد بود
راهنمای کاشت گوجه فرنگی برای تازه کارها
مطلب حاضر توضیح مختصری می باشد در خصوص کاشت گوجه فرنگی و یا پاسخ به این سوال که گوجه فرنگی چگونه رشد می کند؟
کاشت گوجه فرنگی
گوجه گیاهی مناسب فصل گرم می باشد. این گیاه به آب و هوای گرم و خشک نیاز دارد. گوجه فرنگی تحمل شرایط یخبندان و رطوبت های بسیار بالا را ندارد. شدت نور نیز یکی از عوامل محیطی می باشد که موارد زیر را تحت تاثیر قرار می دهد.
میزان رنگ دانه ها
گیفیت رنگ میوه
میوه بستن و توانایی تبدیل گل به میوه
گیاه گوجه فرنگی به شدت تحت تاثیر عوامل محیطی نا مساعد می باشد.
با توجه به مطالب بالا می توان گفت گیاه گوجه فرنگی بسته به شرایط زیر می باشد:
مناسب کشت در فصل گرم
عدم تحمل یخبندان
وابستگی بالا به شدت نور
این گیاه به دامنه متفاوتی از شرایط اقلیمی محیط برای مراحل زیر نیازمند است:
جوانه زنی بذر
رشد گیاهچه اولیه یا به اصطلاح رشد رویشی
مرحله تشکیل گل
مرحله تشکیل و ایجاد میوه ها (fruit set)
مرحله رسیدگی میوه
لازم به ذکر است تابش آفتاب در زمان میوه بستن یا تشکیل میوه (fruit set) باعث به وجود آمدن میوه هایی با رنگ قرمز پر رنگ می گردد.
دمای مناسب برای کاشت گوجه
به طور کلی می توان گفت دمای مناسب برای کاشت گوجه دماهای زیر ۱۰ درجه سانتی گراد و بالای ۳۸ درجه سانتی گراد به شدت بر روی بافت های گیاه تاثیر گذاشته و فعالیت فیزیولوژیک را کاهش می دهد.
این گیاه در دامنه دمایی ۱۰ تا ۳۰ درجه سانتی گراد به خوبی پرورش می یابد و دمای بهینه برای برای رشد ۲۱ تا ۲۴ درجه سانتی گراد می باشد.
به عنوان یک قاعده کلی می توان گفت دماهای زیر ۱۷ درجه سانتی گراد و بالای ۲۷ درجه سانتی گراد جهت پرورش گوجه مطلوب نمی باشد. در کشت گوجه باید از تنش های آبی و دوره های طولانی خشکی اجتناب کرد زیرا باعث ایجاد ترک هایی در میوه می گردد. (cracking if fruit)
جدول زیر به طور خلاصه به دمای مناسب برای کاشت گوجه فرنگی اشاره می کند.
شماره |
مرحله رشدی |
دمای کمینه |
دمای مناسب |
دمای بیشینه |
1 |
مرحله جوانه زنی |
۱۱ |
۱۶-۲۹ |
۳۴ |
2 |
رشد رویشی |
۱۸ |
۲۱-۲۴ |
۳۲ |
3 |
تشکیل میوه(روز) |
۱۰ |
۱۵-۱۷ |
۳۰ |
4 |
تشکیل میوه(شب) |
۱۸ |
۲۰-۲۴ |
۳۰ |
5 |
رسیدگی و رنگ گیری میوه |
۱۰ |
۲۰-۲۴ |
۳۰ |
خاک مناسب برای زمین گوجه
گیاه گوجه فرنگی خاکی غنی از مواد معدنی را به خوبی می پسندد و بافت خاک شنی لومی را ترجیح می دهد. خاکی که در آن گوجه کشت می گردد از نظر شن و ماسه باید شرایط زیر را داشته باشد:
عمق خاک به اندازه ۱۰-۲۰ سانتی متر شرایط را برای داشتن یک گیاه سالم فراهم می کند. در خاک هایی با بافت سنگین انجام عملیات شخم عمیق می تواند شرایط را برای نفوذ خوب ریشه ها فراهم آورد.
گوجه فرنگی نسبتا تحمل بالایی به خاک هایی با PH متفاوت دارد. به طور کلی گیاه گوجه فرنگی PH بین ۵.۵ تا ۶.۸ را ترجیح می دهد.
گوجه فرنگی در خاک با :
ظرفیت بالای نگه داری آب
هوا دهی مطلوب
عاری از نمک های شوری
به خوبی رشد کرده و می بایست چنین خاکی توسط کشاورزان جهت کشت گوجه فرنگی انتخاب گردد.
انتخاب بذر برای کاشت گوجه فرنگی
جهت انتخاب بذر برای کاشت گوجه فرنگی می توان از هر دو نوع بذر های موجود استفاده کرد.
در بین دو مورد بالا ارقام هیبرید که بذر هایی حاصل نسل F۱ هستند. این ارقام دارای ویژگی هایی هستند که کمتر در دسته OP یا استاندارد قابل رویت می باشد که در زیر به آنها اشاره می کنیم :
زمان کاشت گوجه فرنگی
زمان کاشت گوجه فرنگی ، به علت روز خنثی بودن این گیاه در تمامی فصول قابلیت کشت دارد و تنها موردی که باید در نظر گرفته شود این است که از شرایط یخبندان جلوگیری شود.
در اغلب نقاط کشت گوجه فرنگی به وسیله کاشت نشا صورت گرفته و زمان انتقال نشا متناسب با دامنه دمایی انتخاب می گردد.
زمان کاشت گوجه فرنگی به منطقه کشت آن بستگی دارد.
به طور کلی می توان گفت در کشت در مناطقی که کاشت پاییزه انجام می شود فاصله ۷۵ در ۶۰ سانتی متر توصیه می شود و در مناطقی که کشت بهاره مد نظر است فاصله ۷۵ در ۴۵ توصیه می گردد.
کود مورد نیاز برای گوجه
در صورتی که به کود دامی کاملا پوسیده دسترسی داشته باشیم برای استفاده می توان به میزان ۲۰ تا ۲۵ تن در هکتار به صورت مخلوط با خاک استفاده می گردد.
استفاده از عناصر پر مصرف باید مورد توجه قرار بگیرد به خصوص عناصر زیر :
با توجه به مطالب گفته شده بی تردید برای داشتن یک مزرعه موفق گوجه فرنگی نیازمند تجربه و تخصص در کنار هم هستیم.
از مهمترین فاکتورهای موثر در افزایش تولید شیر در دامداری های مدرن و صنعتی، استفاده از خوراک دام با کیفیت برای تغذیه ی دام است.
این امر نسبت مستقیم با میزان تولید شیر و سطح سلامت گله دارد؛ به این صورت که با استفاده از خوراک دام مهندسی شده و با کیفیت می توان عمر بهره وری اقتصادی گله را افزایش داد و از بسیاری بیماری ها جلوگیری کرد ، از طرف دیگر موثرترین عامل در افزایش میزان شیر تولید و ارتقاء سطح کیفی آن ، تغذیه ی دام با خوراک مناسب می باشد.
حفظ و کنترل استانداردهای مربوط به حوزه ی بهداشت در دامداری های صنعتی از جمله موارد اساسی و حساس در جهت حفظ سلامت گله، کاهش هزینه های درمان، افزایش عمر مفید گله، افزایش میانگین تولید شیر و همچنین کاهش بار میکروبی شیر تولید شده می باشد که از مهمترین فاکتورهای ارزیابی کیفیت شیر در کارخانه های تولید لبنیات است.
امروزه استفاده از روش های سنتی در تولید شیر، خوراک دهی، کنترل سلامت دام و سایر بخشهای دامداری منسوخ شده است.
روشهای نوین و استانداردهای جهانی در مدیریت یک واحد گاوداری صنعتی توانسته است فرایندهای منجر به تولید محصول را بسیار ساده تر و کارآمدتر نماید. از این نمونه می توان به اتجام فرایند شیر دوشی به صورت مکانیزه و رد زمانهای ئقیق و تعیین شده نام برد.